Perchè alcune donne ponu manghjà tuttu ciò chì li piace è stà magre mentre chì l'altri anu da fighjà solu un pezzu di torta per ammuccià i chili?
A guida di l'NHS dice chì a femina media hà bisognu di 2000 calori à ghjornu, ma u numeru di calori chì pudemu manghjà senza guadagnà pesu varieghja da donna à donna.
a storia vera chì sparisce
Hè tuttu dipende di a veloce di u nostru metabolismu - quantu rapidamente i nostri corpi usanu energia.
Per scopre quantu questu pò varià, avemu pruvatu sei donne di diverse età è stili di vita in u laboratoriu di u Rendimentu Umanu di l'Università di Westminster.
Hannu digiunatu per 12 ore, poi si sò stati completamente fermi.
U duttore Jane Naufahu, un docente in nutrizione umana, hà misuratu quantu ossigenu è diossidu di carbonu respiravanu è esce, chì li hà permessu di truvà quantu rapidamente i so corpi usanu l'energia da l'alimentariu.
Quandu avemu invechjatu, u nostru metabolismu tende à rallentà, cusì à menu chì ùn mantenemu a nostra massa musculare cù l'eserciziu, quelli calori extra sò almacenati cum'è grassu, chì hè per quessa chì tante donne di mezza età battenu cù u so pesu, dice Dr Naufahu.
Quì avemu mostratu i bisogni calori di ogni donna di ogni ghjornu secondu i risultati di a prova, paragunatu à quanti cunsumu veramente.
Charlotte
(Image: Bill Morton)
Calurii cunsumati: 1.900. Calorii necessarii: 2.285
Charlotte Barcellona, 30 anni, hè una mamma maritata di dui di Hastings, East Sussex, chì travaglia in un supermercatu.
Altezza: 5ft 2in | Pesu: 8st
Charlotte dice: Aspittassi à avè bisognu di assai calori cum'è allatta a mo figliola Sophia di 20 mesi.
'In più di travaglià in a buttrega in un supermercatu, aghju ancu aiutu à u mo maritu à gestisce a nostra buttrega di supplementu, cusì sò sempre in fuga.
Sollevu pesi in palestra per un'ora cinque ghjorni à settimana perchè cumpete in i cuncorsi di bikini Miss Galaxy Universe.
'U mo grassu di u corpu hè assai bassu - circa 16% - paragunatu à circa 25% per a maiò parte di e donne di a mo età.
Ùn mai cuntu calori. Mangiu assai sanu è pigliate frullati di proteine per custruisce musculu.
'Aghju luttu per guadagnà pesu è una volta à settimana aghju gelato, patatine fritte è pizza per mantene a mo motivazione è dà energia in a palestra.
U verdettu di u Dr Naufahu : I bisogni calori di Charlotte sò elevati perchè ella hè magra cum'è un atleta.
'Hè perchè u musculu hà bisognu di più energia cà e cellule di grassu. Ella deve esse attentu à ùn esagera micca cum'è un percentinu di grassu di u corpu di 14% o più bassu in e donne hè assuciatu cù prublemi cum'è a disrupzione di l'hormone è l'infertilità.
A reazione di Charlotte : Sapendu chì possu manghjà 2.285 calori è micca guadagnà pesu hè una nutizia brillanti.
'Aghju aumentatu a mo assunzione di calorie, ancu quandu sò in furmazione, è mi pare è mi sentu assai megliu per questu.
Jo
(Image: Bill Morton)
Calorii cunsumati: 1.942. Calorii necessarii: 1.600
Jo Chamberlain, 53 anni, hè una mamma di dui di Caterham, Surrey, chì travaglia cum'è entrenamentu persunale.
Altezza: 5ft 8in | Pesu: 9,7
Jo dice : Per a maiò parte di a mo vita aghju fattu dieta. Quandu eru zitellu, a nostra mamma ci riempia di carbuidrati è s'aspittava sempre à finisce i nostri piatti.
Versu ottu, u mo pesu sbulicò tantu chì aghju avutu à assistisce à una clinica di obesità.
'In a mo adolescenza, aghju persu u pesu per via di una dieta di crash periculosa. Ma poi mi sò maritatu è aghju guadagnatu più liri cù ognuna di e mo gravidenza finu à ch'e aghju andatu à 15.
Infine, cinque anni fà, un membru di a famiglia m'hà dettu ch'e aghju veramente grassu. Eru feritu, ma decisu di fà qualcosa.
Aghju cuminciatu à esercitassi è à manghjà micca più di 1200 calori à ghjornu. Mi pigliò 22 mesi per perdiri cinque pietre.
Avà sò cuntentu cù u mo corpu è mantene a mo figura trim cù l'eserciziu è manghjendu sanu durante a settimana - frutti, proteini è insalata, ma indulging in u weekend. Sò particularmente parziale à u vinu russu.
Ma ancu cum'è un entrenatore persunale, ùn diceraghju micca chì hè faciule per stà slim. U pesu hè sempre più lentu ch'è prima in i mo ghjorni più ghjovani.
U verdettu di u Dr Naufahu : Per via di a so età, u ritmu metabolicu di riposu di Joanna principia à calà.
'A bona nutizia hè chì ella face abbastanza eserciziu per trattà cù l'eccessu di calorie chì cunsuma.
A reazione di Jo : 'Ùn sò micca veramente sorpresu da quante calorie aghju bisognu. Hè un veru incitamentu per mantene mi travaglià in a palestra.
Joycelyn
(Image: Bill Morton)
Calurii cunsumati: 2.500. Calorii necessarii: 2.205
Joycelyn Phillips, 40 anni, hè una mamma di dui zitelli è un mudellu di taglia grande da West Hampstead, in u Nordu di Londra.
Altezza: 5ft 9in Pesu: 15st
dice Joycelyn : Credu chì duvete accettà ogni tappa di a vita cum'è vene è chì include a vostra taglia.
Eru un mudellu di moda magre è pesa 9st. Ma per via di u metabolismu lento, aghju cuminciatu à guadagnà pesu dopu avè avutu i mo dui figlioli.
'Mi sentu ch'e aghju passatu da una caterpillar à una grande è bella farfalla!
U mo documentu dice chì duverebbe perdiri pesu, ma e donne afro-caraibiche sò naturalmente più grande è mi sentu abbastanza tonica per a mo taglia.
Ùn fighjulà ciò chì manghja. Oghje, aghju cuminciatu cù bacon è ova, avia biscuits per una merenda di mezza matina, un sandwich di jambon è pacchettu di patatine fritte per u pranzu è a cena era salsiccia è purè.
Aghju campatu in l'ignuranza beata di quante calorie aghju pigliatu. Mangiu quandu aghju fame.
U verdettu di u Dr Naufahu : U so guadagnu di pisu ùn hè micca solu per un metabolismu più lento. Hè prubabilmente manghjendu più calori di ciò ch'ella capisce.
'Per perde una libbra di grassu, avete bisognu di un deficit caloricu di 3.500 kcals ogni settimana. Per a donna media chì significa taglià 400 à 500 kcals à ghjornu, circa 20%.
Allora se Joycelyn riduce a so ingesta à circa 1.700 calori, probabilmente perderebbe circa una libbra à settimana.
A reazione di Joycelyn : Scuprite i mo bisogni calori di ogni ghjornu hè statu un scossa è m'hà fattu pensà à ciò chì manghja.
'Ma 500 à ghjornu hè una grande goccia è sò cuntentu di a taglia chì sò.
ghjennaghju
(Image: Bill Morton)
Calurii cunsumati: 1.770. Calorii necessarii: 1.882
Jan Rook, 61 anni, hè un travagliadore in pensione di a sucietà di custruzzione è granni di dui chì vive vicinu à Chelmsford, Essex.
Altezza: 5ft 3in | Pesu: 10.5st
Jan dici : Ancu da adulescente, era abbastanza grossu. Aghju pisatu circa 11,5 a maiò parte di a mo vita.
'Nel corso di l'anni, aghju pruvatu ogni tipu di regimi da a dieta di pompelmo à i piani di rimpiazzamentu di pasti.
'Ma sò diventatu cusì obsessionatu cù l'alimentariu chì persu un pocu, poi ricuperà è, infine, aghjustassi pesu.
Quandu u mo figliolu Kevin hè mortu sette anni fà in un accidente di motocicletta, aghju decisu chì a vita hè troppu corta per pruvà à furzà u mo corpu per esse una forma chì ùn era mai pensata.
Da tandu, manghju ciò chì vogliu in raghjone - mi piace assai l'alimentu cunfortu cum'è a bolla è a pasta di pasta squeak - è sò stati quasi u listessu pesu.
A mo nipote dice chì pudete vola à l'esteru nantu à e mo ali di bingo ma ùn m'importa micca. Sò cuntentu cum'è.
U verdettu di u Dr Naufahu : Dopu à l'età di 20, u ritmu metabolicu di riposu di una donna scende da circa 3% ogni decenniu.
'Siccomu Jan hè in i so 60 anni, significa chì hà bisognu di manghjà circa 15 à 18% menu calori per mantene a so dimensione attuale cà quandu era ghjovana.
'Ella affronta questu è mantene u listessu pesu manghjendu porzioni più chjuche pocu è spessu.
A reazione di Jan : Mangiu à pocu pressu u numeru di calori chì aghju bisognu, cusì sò felice cù questu.
'Aghju bisognu di manghjà quasi nunda per perdiri pesu. Hè frustrante, ma à st'età preferite à sente u mo corpu chè cummattiri.
Kirsty
(Image: Bill Morton)
nelly è Kelly-dilemma
Calurii cunsumati: 2.600. Calorii necessarii: 2.475
Kirsty Corcoran, 21 anni, hè un capu d'uffiziu da West London.
Altezza: 5ft 10in | Pesu: 9,5
Kirsty dice : Per via di a mo età, aghju sempre presumitu chì possu manghjà ciò chì mi piace senza guadagnà pesu.
À u mondu esternu, mi pare altu è magre, ma aghju cuminciatu à dumandassi se i mo ghjorni senza preoccupazione sò finiti cum'è aghju nutatu pocu tempu chì aghju sviluppatu un pocu pneumaticu intornu à u mo mediu.
Aghju un travagliu stressante è occupatu, è ùn fate micca assai eserciziu eccettu per a caminata à u travagliu.
A volte u pranzu hè un sandwich, un pacchettu di patatine fritte è una barra di cioccolata seguita da snacks è poi pasta è pane à l'agliu per a cena, cusì tuttu aghjunghje.
U verdettu di u Dr Naufahu : Kirsty hà veramente u ritmu metabolicu più altu di tutte e donne.
Ùn hè micca surprisante chì ella hè a più ghjovana è u vostru ritmu metabolicu di riposu principia à falà solu in i vostri 20 anni.
Ma s'ellu ùn cuntinueghja micca à eserciziu o à custruisce u so tonu musculare, allora in u futuru puderia avè da riduce a so ingesta di caloria generale per evità di mette in pesu.
A reazione di Kirsty : Hè bonu di sapè chì possu ancu manghjà ciò chì mi piace per avà, ma sapè quantu aghju bisognu di manghjà ogni ghjornu m'hà aiutatu à capisce chì ùn possu micca piglià quellu per scontru.
Nicola
(Image: Bill Morton)
Calurii cunsumati: 1.800. Calorii necessarii: 1.497
Nicola Cuffe, 54 anni, di Woking, Surrey, hè una mamma di trè figlioli chì gestisce una agenza di guardiane di i zitelli.
Altezza: 5ft 4in | Pesu: 10.9st
Nicola dice : Qualchi anni fà, puderia marchjà in u bloccu è perde una meza petra. Oghje, avissi avutu a fame è esse miserable per sguassà solu 3lb.
Mangiu più di a mità di ciò ch'e aghju avutu in i mo 30 anni è mi pare sempre più difficiuli di mantene, soprattuttu da quandu aghju 50 anni.
Aviu avutu una histerectomia à 42 anni è sò in HRT dapoi. Pensu chì mi mantene più pesante perchè mi fa soffre a ritenzione d'acqua.
Hè assai frustrante perchè ùn aghju micca manghjatu assai. Accuminciau u ghjornu cù una frittata è aghju assai pisci è insalate - cù a strana barra di cereali ghjittata cum'è un trattatu.
U verdettu di u Dr Naufahu : I bisogni calori di Nicola sò avà abbastanza bassu - u minimu di tuttu u gruppu, ancu s'ellu ùn hè micca a più vechja - chì pò esse forse da a medicazione HRT o solu a so età.
'Spiega ancu perchè ella dice ch'ella hè in difficultà per mantene u pesu, ma pò colma quella distanza fendu più eserciziu.
A reazione di Nicola : Hè statu un veru scossa à sente chì aghju bisognu di pocu calori. Saria impussibule di campà nantu à quella quantità.
'Se l'aghju fattu, saria grumpy è fame. Sentu chì u mo metabolismu hè cusì bassu per via di a mo medicazione HRT, ancu s'ellu ùn ci hè micca prova.
'Tuttavia, preferiscu stà cum'è sò chè avè e migraine è vampate di calore chì aghju da menopause .
