Un studiu di scossa revela chì u furmagliu hè addictivu cum'è a cocaina di crack

Avete mai sentitu incapace di piantà di avè un'altra fetta di stilton o solu una bocca più di quellu brie?

I scientisti anu scupertu u mutivu perchè hè cusì difficiule di piantà di manghjà furmagliu - hè veramente addictive.

Un studiu recente di l'Università di Michigan investigatu quali elementi serve cum'è droghe di u mondu alimentari.

I scientisti anu scupertu a pizza in cima à a lista 'addictive' - ​​per via di a so topping furmagliu è grassu.

(Image: Getty)

'U grassu paria esse ugualmente predittivu di l'alimentazione problematica per tutti, indipendentemente da s'ellu sperimentanu sintomi di' dipendenza da l'alimentariu', Erica Schulte, unu di l'autori di u studiu, hà dettu. Mic .

sopravvivenza di u più fitt James

Anu scupertu una chimica chjamata caseina, truvata in i prudutti di latti, era culpèvule per e proprietà addictive di l'alimentu.

Secondu U duttore Neal Barnard di u Cumitatu di i Medici per a Medicina Responsabile, a caseina 'si rompe durante a digestione per liberà una mansa sana di opiaci chjamati casomorfini'.

Drugs: In a fabricazione di furmagliu, a caseina in u latte hè assai cuncentrata (Image: Getty)

Studi multipli anu mostratu chì i casomorfini interagisce cù receptori opioidi, chì sò implicati in u cuntrollu di u dolore, a ricumpensa è a dipendenza in u cervellu.

I stessi parti di u cervellu sò stimulati mentre sò sottu à l'influenza di droghe addictive cum'è crack cocaine è eroina.

oscar pistorius è samantha taylor

'[Casomorphins] ghjucanu veramente cù i receptori di dopamina è attivanu quellu elementu addictive', hà dettu u dietista registratu Cameron Wells. Mic .

Ci hè solu una piccula quantità di caseina in u latte, ma a produzzione di una libbra di furmagliu richiede circa 10 liri di latti cusì diventa assai cuncentrazione.

Allora, quandu vi trovate dopu à pulisce un bloccu sanu di cheddar, almenu sapete chì a vostra dipendenza hè vera.

(Image: REUTER)