Temendu ch'ellu sia mortu ghjovanu, Tom Kerridge hà pigliatu una decisione chì hà cambiatu a vita chì l'hà trasfurmatu cumpletamente.
U chef stella Michelin hà pisatu 30 petre quandu hà fattu 40 anni, dopu hà persu una tremenda 12 petra in cinque anni.
Tom andava à sessione massiccia di bevanda chì di solitu cuminciavanu cù una pinta di cocktail Negroni prima di andà à affundà una quantità enorme di 15 pinte.
Rendendu contu chì l'alcol è a resaca contribuiscenu à a so crescita di pesu, Tom hà decisu di abbandunà l'alcol o di fà fronte à a pussibilità d'ùn ghjunghje micca à 50 anni.
A stella di Saturday Kitchen è Great British Menu hà parlatu di i secreti di a so perdita di pesu.
Oltre à taglià l'alcol è aghjunghjendu eserciziu à a so rutina d'ogni ghjornu, Tom hà fattu l'incredibile cambiamentu cù un semplice cambiamentu di dieta.
Tom in u so pub in u 2011 prima di perde 12 petre di pesu (Immagine: PA)
Tom hà decisu di riduce a quantità di carboidrati ch'ellu cunsumava è hà cuminciatu à seguità una dieta dopamina.
cristiano ronaldo ballon d or
Ciò significava manghjà cibi chì aumentanu i vostri livelli di l'ormone felice & apos; dunque hè più faciule per attaccà à a dieta.
Hè impussibile di perde u pesu è di mantene u pesu per sempre se ùn vi piace micca ciò chì manghjate, hà dettu à The NEWSAM in 2017.
U NHS offre cunsiglii veramente sani nantu à a manera di perde u pesu allora l'aghju pigliatu cum'è u puntu di partenza per creà deliziosi piatti à bassa caluria chì a ghjente volerà manghjà ogni ghjornu.
'E tecniche di cucina significanu chì ùn ci hè micca cumprumissu in u gustu è vi prumesse un generosu piattu di cibu! Spergu chì questu aiuterà più persone à perde u pesu è amarà sempre ciò chì manghjanu.
Tom in ghjennaghju 2018 dopu avè cambiatu u so stile di vita (Immagine: Dave Benett / Getty Images per Laz)
A dopamina affetta direttamente a ricumpensa è i centri di piacè in u cervellu è l'attivazione si verifica per una serie di motivi, cumpresu u cunsumu improvvisu di alimenti.
Piuttostu chè una soluzione rapida per a notte, Tom hà capitu ch'ellu duveria pianificà ciò ch'ellu manghjava è chì articuli avrebbe pruibitu.
'In qualità di chef, eru pascendu è merendendu per tuttu u serviziu. O avaraghju manghjatu furmagliu nantu à pane tostatu è pacchetti di patatine fritte perchè eranu prestu è lì è pronti à andà ', hà dettu à GQ.
Eru un grande per saltà a colazione. Ùn n'avia mancu. '
Ci hè vulsutu 12 settimane per chì Tom fessi veramente u cambiamentu dopu à avè capitu chì ricette avrebbe da aduprà è chì cibi interderia.
Tom s'hè abbattutu cù un cambiamentu simplice di dieta (Immagine: BBC / Bone Soup Productions LTD / Richard Hill)
L'aggiunta di alimenti ricchi di proteine si hè rivelata una ricetta per u successu.
A so dieta hà inclusu manghjà ligumi, fasgioli in stagnata è ova è ancu taglià u zuccheru, per ch'ellu li fermessi à manghjà.
Tuttavia, hà sappiutu tene u pesu luntanu è hà sempre gudutu di qualchì dolce, cumprese a cicculata scura.
Tom hà chjamatu i prudutti lattichi i so & apos; eroi dopamine & apos; è hà continuatu à aduprà furmagliu pienu di grassu, latte, yogurt è doppia crema in e so ricette.
'Ùn ci hè nunda di male in un flapjack in u dopu meziornu quandu avete quellu 16pm calma se tuttu u restu hè in postu', aghjunse.
Tom hà tagliatu u boozing (Immagine: BBC)
Tom, chì s'hè cunfessatu da sè stessu, hà cultivatu un imperu cummerciale chì include i so dui ristoranti pub in Marlow, un ristorante centrale di Londra, un rolu di chef in una suite di ospitalità VIP in Old Trafford.
Hè statu annunziatu u mese scorsu chì Tom hà creatu u novu alimentu in volu per British Airways & apos; cabina economica.
chì significa u numeru 333
Hà ancu adupratu a so sperienza per perde u pesu per aiutà l'altri in una serie di prugrammi TV, cumprese a serie BBC Lose Weight and Get Fit with Tom Kerridge in 2020, chì si ripete stu mese.
Tom ricunnosce chì unu di i più grandi cambiamenti ch'ellu hà affruntatu da solu era di smette di scherzà, ma hà persu u cuncettu di festighjà cù un bichjeru avà.
'Aghju smessu di beie solu', hà dettu à The NEWSAM di lugliu l'annu scorsu.
'Sapiu ciò chì vulia fà è dopu aghju avutu cun ella. Si trattava di forza mentale. Aghju una personalità dipendente.
Tom Kerridge hà creatu u novu alimentu in volu per British Airways & apos; cabina economica (Immagine: British Airways)
'A ghjente mi dumanda se sò alcolicu, ma pensu chì puderia esse qualcosa, hè solu chì l'alcolu era a cosa chì aghju trovu. Forse sò un alcolicu, ùn la sò.
'Certi ghjorni sò veramente, veramente duri è certi ghjorni sò faciuli. A maiò parte di u tempu ùn hè micca pertinente in a mo vita. Incanalu tutta quella vechja energia potabile in travagliu avà. '
L'eserciziu hè un'altra parte impurtante di a so vita avà è cù palestre chjose hà fattu corre 20-25km à settimana per stà in forma.
Quand'ellu hè statu dumandatu s'ellu era felice cù u so pesu, hà dettu: 'Qualchissia hè mai felice cù u so pesu? Cum'è una persunalità sò abbastanza estrema - un paru d'anni fà, alzeraghju i pesi più pesanti pruvendu à tonificà u musculu è mette nantu à quasi 3 petre. Ma quessa si hè fermata in chjusura dunque aghju ritruvatu torna.
'Mi face sente un pocu debule. Aspettu cun impazienza di ritruvassi è di ricumincià à sullivà. Senza dubbitu aghju da ripiglià pesu ... è dopu penseraghju chì ci vole à perdelu. '
* Perde u pesu è mette in forma cun Tom Kerridge
