Quantu tempu teneresti i prudutti latticini prima di lampalli fora?(Immagine: Getty)
Quantu tempu teneriate cunfortevolmente u furmagliu in u vostru frigorifero prima di lanciallu in a cestera?
È u latte, u pane è l'ova?
Questa hè a dumanda 2.000 britannichi sò stati posti in un novu rapportu - è i risultati sò stati abbastanza inaspettati.
U studiu hà trovu chì l'adulti, in media, cunsumanu cunfortu furmagliu 10 ghjorni dopu u so & apos; megliu prima di & apos; data, divora u pane cinque ghjorni dopu à u so megliu è festa nantu à u pesciu trè ghjorni dopu u so più frescu.
Hè ancu emersu chì i britannichi cuceranu carne cruda trè ghjorni dopu u so usu per data è cunsumanu butiru finu à 10 ghjorni dopu.
I frutti è ligumi si godenu regolarmente nove ghjorni dopu a so vita di cunservazione raccomandata, mentre chì u suchju di frutti hè cunsideratu «bonu» per sette ghjorni in più.
A ricerca cumandata da Arla Cravendale hà ancu trovu guasi un terzu di e famiglie di u Regnu Unitu chì ghjettanu cibu ogni settimana - perchè ùn hè micca duratu finu à quantu speravanu.
Uovo cattivu: A persona media si tenerà à l'ova per 8 ghjorni prima di binning (Immagine: Getty Images / RooM RF)
Hè ancu emersu u latte è u pane sò sprecati più di qualsiasi altri prudutti. Sicondu a carità di sustenibilità WRAP, 490 milioni di litre di latte sò sprecate ogni annu in casa.
Emma Stanbury di Arla Cravendale hà dettu: Hè sempre una vergogna quandu e cose vanu à perdesi, sopratuttu quandu si tratta di alimenti freschi cum'è u latte, chì ùn anu duratu tantu quantu speramu.
I consumatori ci dicenu spessu chì si sentenu culpevuli quandu anu da versà u latte.
Tuttavia, fà picculi cambiamenti in casa significa chì pudemu tutti aiutà à ghjucà un rolu, cume passà à prudutti chì restanu più freschi per più tempu.
Vuleriate lampà u pane nanzu ch'ellu sia ammuffatu? (Immagine: Getty)
U studiu hà trovu appena menu di i dui terzi di e persone chì versanu di modu regulare u latte in a fossa o taglianu pezzi di muffa da u pane, perchè hà digià passatu u so megliu.
Ma in un tentativu di salvà u latte chì hè statu pusatu in frigorifero dapoi qualchì ghjornu, dui terzi di i terri feranu un test di 'sniff'.
Tuttavia, secondu a carità WRAP, u megliu modu per allungà a vita di u magazinu cù u latte hè di mantene lu à a bona temperatura.
U mantenimentu di u vostru frigorifero à 0-5 gradi, dice, mantene i vostri alimenti freschi finu à trè ghjorni di più è fermerà più di 50.000 tunnellate di rifiuti di latte ogni annu, risparmiendu à i clienti 25 milioni di sterline.
Kate Colquhoun, autore di The Thrifty Cookbook è difensore di i ghjetti alimentari, hà dettu: «U ghjettu alimentariu hè sempre una parte à pena discutita di u puzzle ambientale, eppuru u costu per e nostre borse è u nostru mondu hè vastu.
'Ci hè tante piccule cose pratiche chì pudemu fà per minimizà a quantità chì ognunu lancia.
Quandu si tratta di latte, ùn si tratta solu di a quantità chì cumprate, o di a temperatura di u frigorifero ... u latte frescu filtratu dura solu di più, rendendu più prubabile chì tuttu sia abituatu, è menu sia versatu in u tappu '.
Quantu tempu devu tene l'alimenti per?
L'utilizazione per e date riguarda a sicurezza alimentare, mentre u megliu prima di e date riguarda a qualità (Immagine: Getty)
A maiò parte di l'articuli alimentari veneranu etichettati cù duie date nantu à elli: un & apos; aduprà da & apos; data è un & apos; u megliu prima di & apos; data.
L'usu per e date indica quandu un pruduttu ùn pò più esse sicuru per manghjà, mentre u megliu prima di e date indicanu qualità anziché sicurezza.
tasmin lucia khan maritu
L'Agenzia per i Normi Alimentari (FSA) consiglia di evità tutti i prudutti chì anu passatu u so usu per date.
'E date di scadenza riguardanu a sicurezza alimentare è l'alimentu pò esse manghjatu finu à questa data, ma micca dopu', hà dettu una portavoce à u NEWSAM.
'U megliu prima chì e date riguardanu a qualità è micca a sicurezza, cusì l'alimentu sarà sicuru da manghjà dopu à sta data, ma forse ùn serà micca u megliu. Hè a respunsabilità di l'imprese alimentari di assicurassi chì i prudutti alimentarii sianu adatti etichettati, è chì i prudutti aperti devenu esse cunsumati in u tempu specificatu in l'istruzzioni di u pacchettu, cibu. '
Parlendu di quantu tempu duvete tene l'articuli passati queste date, a FSA hà dettu di ricumandà contru à guadagnà qualsiasi alimenti chì mostranu segni di muffa.
Tuttavia, hà dettu chì hè pussibule di manghjà l'alimenti seguenti, finu à chì ùn ci sia micca muffa:
- Pane - U Pane deve esse sicuru per cunsumà passata a so data 'Best Before' ma i cunsumatori ùn devenu micca manghjà pane chì hè muffa, o caccià a muffa è cunsumà u restu. Mentre i cunsumatori forse ùn volenu micca cunsumà pane vechju, pò esse adupratu in modu sicuru in certe ricette.
- Frutta è verdura - Ùn duvete micca manghjà nunda chì sia ovviamente putru / muffa per via di i risichi da u muffa, chì e tossine ponu penetrà sottu à a superficia. Tuttavia, se i frutti / ligumi sò un pocu troppu maturi (per esempiu pomi è carotte rugose, banane brune, fragole leggermente muschiate) hè bè di usalli in cucina / frullati / torte ecc.
- U casgiu duru - sì ùn hè micca imballatu currettamente u casgiu pò andà duru. Si tratta di un prublema di qualità piuttostu chè di un prublema di sicurezza alimentare, fintantu chì ùn hè micca muffa, ùn hè micca cuntaminatu incrociate è si trova in a so data di scadenza.
Quandu si tratta di ova, a carità Love Food Hate Waste raccomanda ancu di fà sempre u & apos; test di l'acqua & apos ;.
'E ova ponu esse testate aduprendu u metudu' acqua '- se i mettite in una suppera o un bichjeru d'acqua, l'ove fresche affunderanu finu à u fondu mentre chì e' migliori 'passeranu à a cima', hà dettu una portavoce.
È quandu si tratta di congelà l'alimenti, dice 'pudete congelà guasi tutti i cibi finu à u so usu per data'.
Love Food Hate Waste cunsiglia à e persone di fà u so ghjudiziu per l'alimenti passati u marcatu di qualità Best Before, ùn avissimu mai cunsigliatu di manghjà cibu passatu u Usu Per data per ragioni di sicurezza - ùn pudete micca sente Listeria per esempiu.
'Ci hè parechje manere chì e persone in casa ponu riduce a quantità di alimentu chì finisce per esse sprecatu, ma soprattuttu un almacenamentu currettu hè a chjave.
«In regula generale avaremu da cunservà frutti freschi in frigorifero eccettu banane è ananas; congelà l'alimentu in ogni mumentu finu à l'usu per data per impedisce ch'ellu si guasti; magazzinu e patate in un locu frescu è bughju. '
Quantu tempu i britannichi manghjaranu cibi chì sò obsuleti
WRAP stima chì aduprendu latte filtratu frescu, chì hà una durata di conservazione di 21 ghjorni senza apertura paragunatu à u latte frescu standard chì hà una durata di conservazione di 14 ghjorni senza apertura (Immagine: Getty)
Furmagliu - 10 ghjorni
Denise Van Outen anni '90
Latte - 3 ghjorni
Pane - 5 ghjorni
Butirru - 10 ghjorni
Ovi - 8 ghjorni
Iogurt - 5 ghjorni
Verdura / frutta - 9 ghjorni
Succu di frutta - 7 ghjorni
Carne cruda - 3 ghjorni
Carne cotta - 4 ghjorni
Pesci - 3 ghjorni
Dolci - 12 settimane
Cioccolatu - 11 settimane
Crisps - 10 settimane
Carne curata - 4 settimane
Cereali - 10 settimane
Biscotti - 9 settimane
Bevande dolce / frizzante - 11 settimane
Erbe secche è spezie - 14 settimane
Alimentazione in scatula - 13 settimane
Frutta secca - 12 settimane
Salsi dipping - 10 settimane
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