Torta di pesce: Un bellu piattu per tutta a famiglia
Torta di pesciu
SERVIZI: 4
Prep: 15 minuti
Tempu di cucina: 30 minuti
Costu tutale: 6,42 £
Costu per parte: £ 1,60
jess è mike love island
Ingredienti
250g U Fishmonger porzioni di baccalà congelate
250g U Fishmonger porzioni congelate congelate
250g U Fishmonger porzioni di eglefino fumatu congelatu
1kg Patate
150g di butiru salitu Greenvale
500 ml di latte semi-scrematu Cowbelle
2g prezzemolo seccu Stonemill
30g A farina pianura Pantry
8g Senape di Bramwells Dijon
500g Medley vegetale Four Seasons
Mètudu
Pre-scaldate u fornu à 200 ° C / 400 ° F / Marca di Gas 6. Tagliate u pesciu congelatu in pezzi è mette in un piattu à torta à prova di fornu. Fusione 50g di burru in una piccula casserola, à focu pianu. Incorporate a farina è fate una coccia per un minutu. Poi mette in 400 ml di latte, prezzemolo è senape - fate finu à chì s'addensi. Pour la salsa sopra u pesciu. Sbuchjate è bollite e patate in acqua pocu salata per 15 minuti (finu à chì sia dolce). Scorri l'acqua, aghjunghje 100g di butiru è 100ml di latte è macinate finu à chì sia liscia. Pone a patata sopra à i pesci è infornate per 40 minuti finu à chì sia dorata. Servite cun medley vegetale.
Spigola à a Griglia cù spezie miste è burru di limonu
Spigola: Una alternativa sana à i pesci è patatine fritte
SERVIZI: 4
Prep: 15 minuti
Tempu di cucina: 30 minuti
Costu tutale: 9,45 £
Costu per parte: 2,36 £
Ingredienti
2 pacchetti di 200 g The Fishmonger filetti di branzinu gelatu
1 tsp Spezie miste
250g Greenvale burru appena salitu
1 Limone
1kg Patate
100 ml di latte semi-scrematu
450g Grandi pumati di vigna
500g Piselli da giardinu Four Seasons
Mètudu
Imbulighjate e spezie cù 150g di burru è a scorza è u suchju di limonu. Rulli in una forma di salsiccia, avvolge in un film alimentariu è mette in frigorifero per rinfriscà. Sbucciate è fate bollire e patate finu à tene è scurrite. Aghjunghjite 100g di burru è latte è macinate finu à chì sia dolce è liscia.
Tagliate i pumati à a mità, mettite nantu à una grande tavola à a griglia cù a spina è grigliate per 15 minuti, girendu una volta finu à chì u pesciu sia cottu. Cuite i piselli di l'ortu in acqua bollente salata è serve cù u pesciu cunditu di burru d'erbe.
Pane di salmone
Pane di pesce: Una alternativa divertente à i diti di pesci
SERVIZI: 4
Prep: 15 minuti
Tempu di cucina: 25 minuti
Costu tutale: £ 3.61
Costu per parte: 90p
Ingredienti
250g The Fishmonger congelatu porzioni di salmone atlanticu
600g Patate
30g Greenvale burru pocu salitu
2g Stonemills prezzemolo seccu
500g Piselli da giardinu Four Seasons
Salt
Pepperu
Oliu di girasole da coce
Mètudu
Tagliate e porzioni di salmone congelatu à a metà è copre cù un pocu d'acqua. Portate à ebullizione, fate bollisce per 10 minuti è scorri. Sbucciate e patate, coprite cù acqua salata, portate à bollire, coprite è fate cuocu per circa 15 minuti finu à ch'elli sianu dolci. Scola, aghjunghje burru è macinatu finu à chì sia liscia è dolce.
Fate u salmone cottu in a purè di patate cù u prezzemolo è cundite à gustu. Fate u mischju in quattru palle, appiattiteli à circa 2cm di spessore è saltate in un pocu d'oliu finu à croccante. Servite cù piselli di giardinu.
***
Ci piacerebbe sente di voi, passate una bella Pasqua!
