Asda hè destinata à aghjustà à u persunale 1.200 in una scossa di i so panifici in magazinu dopu una caduta di a dumanda di pane tradiziunale.
caroline flack, Lewis Burton
U gigante di i supermercati hà iniziatu una cunsultazione annantu à a rutturazione di u so metudu attuale di cottura à grattà in 341 filiali britanniche.
Invece, si passa à aduprà una panetteria centralizata per consegnà prudutti pre-cotti in magazzini ogni ghjornu.
A mossa hà da influenzà 1200 travagliadori, ancu se Asda dice chì spera di redistribuisce u più pussibule à altri roli, cù a ridundanza l'ultima opzione.
Asda hà dichjaratu chì u cambiamentu hè guidatu da un cambiamentu in i cumpurtamenti di compra di i clienti in l'ultimi anni, cù a dumanda di pani specializati, impacchi, bagel è frittelle chì superanu i pani tradiziunali.
Derek Lawlor, capimachja di merchandising d'Asda, hà dettu à The NEWSAM: U mudellu attuale di panatteria in magazinu hà limitatu a nostra capacità di risponde à e mutevule richieste di i clienti è di offre li i prudutti spezializati è i prudutti appena sfornati chì volenu cumprà tutta a ghjurnata.
U supermercatu hà dettu chì risponde à e preferenze cambianti di i clienti - chì include ancu più dumanda di articuli di colazione (Immagine: Bloomberg)
Asda cambia a so stallazione di panatteria (Immagine: LightRocket via Getty Images)
I cambiamenti chì prupunimu offriranu una offerta di panatteria assai megliu è più consistente per i clienti in tutti i nostri negozi. Sapemu chì sti cambiamenti pruposti seranu inquietanti per i culleghi è a nostra priorità hè di sustene li durante stu prucessu.
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Asda hà dettu chì i fratelli Issa, miliardarii, chì anu guidatu a presa di Asda da 6,8 miliardi di sterline, ùn anu participatu à i cambiamenti pruposti.
L'Autorità per a Competizione è i Mercati attualmente cunsulta se l'acquistu riduce a concorrenza per i consumatori.
Hè a seconda ristrutturazione di u persunale in Asda, chì in Farraghju hà dichjaratu chì migliaia di posti di travagliu eranu in periculu mentre si ristrutturavanu per via di una crescita di i cumpratori in linea.
A cumpagnia hà dettu chì 5.000 impieghi sò in periculu postu chì prevede di chjude dui magazzini è di eliminà migliaia di posti di travagliu di back-office in u quadru di una spinta di alimentariu in linea.
A catena ùn hè micca u solu supermercatu britannicu à scuzzulà a so offerta di panatteria per via di un cambiamentu di dumanda di i clienti
A cumpagnia di Leeds hà cunfirmatu una cunsultazione formale cù u persunale chì era in traccia di chjode dui cosiddetti magazzini scuri in Dartford, Kent, è Heston, à punente di Londra, è passà à piglià ordini di alimentariu da i scaffali di i magazini lucali. A decisione tocca à 800 persunali.
Asda faci dinò grandi cambiamenti à a manera di gestisce i negozii. Propone chì i cassa, l'amministrazione è i compiti HR sianu compii da un cullega back-office multi-qualificatu.
Stu scunvugliu tocca à 3000 travagliadori, cù a sucietà citendu a riduzione di a gestione di u numeru quandu i cumpratori passanu à carte.
U direttore esecutivu, Roger Burnley, hà dettu chì a pandemia hà purtatu à un grande cambiamentu versu a spesa in linea è l'affari anu da adattassi rapidamente.
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Cum'è l'abitudini di i clienti continuanu à cambià, duvemu evolve a nostra attività per risponde à queste richieste è assicurà chì a nostra attività sia forte è sustenibile à longu andà, hà dettu.
A mossa vene appena più di un annu dopu chì Tesco hà annunziatu una scossa simile di e so panatterie in magazzinu, passendu da i prudutti di panatteria essendu parti-cotti in magazzinu invece di cotti da zero.
Tesco hà dettu di cunvertisce 58 panatterie per pudè finisce i prudutti in parte preparati.
Un'altra 201 filiale furnaria solu alcuni di i so best-sellers da zero.
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